Skip to main content
Jak vyrobit bazalkový cukr

Bazalkový cukr: jak ho vyrobit a do čeho přidat

Variabilita některých bylinek je takřka nekonečná. Už umíme vyrobit bazalkové pesto, bazalku vypěstovanou v kuchyňských zahradách můžeme použít do salátů, k dochucení hlavních jídel i polévek čerstvou i sušenou, lze ji přidávat do různých odvarů, můžeme z ní vyrobit zmrzlinu přidat do dezertů... A v neposlední řadě zajímavě vypadá a skvěle chutná ve formě bazalkového cukru.

Číst více

FacebookpinterestFacebookpinterest
Recept na bazalkové pesto

Pesto z čerstvé bazalky

Snadné, rychlé, lepší než kupované

Vyrobit domácí pesto je jednoduché a jeho chuť je nesrovnatelně lepší než to, které pořídíme v obchodech. Stačí čerstvá bazalka, olivový olej a česnek – další ingredience se mohou odvíjet od vaší fantazie. Zde najdete nejoblíbenější recept s piniovými oříšky a parmezánem.

Číst více

FacebookpinterestFacebookpinterest

Co je to raw strava a jaké má výhody?

Vaření bez vaření

V poslední době se z médií i z ulic vyrojila spousta termínů spojených se zdravým stravováním. Svět je posedlý chia semínky, saláty s quinoou, lidé přecházejí k veganství, slýcháme o frutariánech, na protějším břehu stojí zastánci paleo diety a dost často se skloňuje termín raw food či živá strava. Mrkli jsme se na zoubek tomuto trendu, abyste se lépe zorientovali.

Číst více

FacebookpinterestFacebookpinterest

3 rady, jak použít v kuchyni jedlé květy

Salát se sedmikráskami, rýže s měsíčkem, levandulová zmrzlina či plněné cuketové květy. Zní to jako výstřelek dnešních foodblogerů. Jedlé květy však doplňovaly tabuli již ve středověku. Momentální revoluce v jídle zvedla vlnu zájmu o pozapomenuté ingredience a postupy, a tak se jedlé květy opět těší vzrůstající oblibě. Jejich použití je nenáročné, je však zapotřebí myslet na pár důležitých pravidel.

Číst více

FacebookpinterestFacebookpinterest